生ビールの一般的なサイズは中ジョッキ(相場450円~600円)で 285cc (最近一般的なサイズは3~400ccとのこと。 ビールも生ビールも原料は同じで、麦芽・ホップ・水・酵母がメイン。 ビールと生ビールの違いは加熱処理されているかいないか。 現在では缶ビールや瓶ビールなどほとんどが生ビール。 生ビールとビールの違いは、製造工程で熱処理がなされているか否かにあった。実際には中身は同じでも店で飲む樽生ビールと家で飲む缶や瓶の生ビールは味わいが異なるものである。
生ビール 缶ビール 瓶ビールの味の違い 中身は同じでなぜ味が違う ビール部