サルトリイバラ Smilax china （ユリ科 シオデ属） サルトリイバラは北海道から九州、朝鮮・中国・インドシナなどに分布する。春、地下茎から勢いのある茎を伸ばすが、茎の一部は枯れ残って枝を出すので、半低木ということになるのであろうが、多年草でも良いかもしれない。 柏餅の葉っぱは代用出来る？ まとめ 今回驚いたのは柏餅の葉っぱがすでに代用品だったという事です。 サルトリイバラの葉っぱが本来の柏餅の葉っぱですが、私のような素人には雑草と見分けがつかず、下手にその辺でとってくると逆に危険な可能性も山口県では柏餅といえばサルトリイバラを用いたもので あり，県内だけでも「ほてんどもち」「いぎの葉もち」「ぶ とんもち」「ぼたんばもち」「さんけらもち」「おてんぽも ち」等の別名があり5），全国的にみると今回参考にした資
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